Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)
| Об условиях питания обучающихся |
ГБДОУ №101 осуществляет деятельность по организации питания в соответствии с нормативными правовыми актами РФ, Санкт-Петербурга и другими нормативными правовыми документами. регламентирующими организацию питания воспитанников ДОУ.
Питание организовано в соответствии с требованиями с СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача РФ от 02.06.2026 №18
Питание в образовательном учреждении осуществляется в соответствии с меню, разработанным не менее чем на 2 недели, с учетом режима работы образовательного учреждения для каждой возрастной группы детей, а также физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях разработанным Управлением социального питания Санкт-Петербурга и утвержденным заведующим образовательного учреждения.
Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению указаны в Меню.
Для детей с аллергическими заболеваниями производится замена продуктов питания. |
| Объекты питания: |
Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 101 компенсирующего вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга
Адрес места нахождения: 192281, Санкт-Петербург, улица Купчинская, дом 17, корпус 3, Литер А
Площадь объекта: 1830
Количество мест: 88
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: да
|
Обратная связь: Контроль по питанию
| Об условиях охраны здоровья обучающихся |
|
Охрана здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В образовательной организации осуществляется текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся, проведением санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, пропаганда здорового образа жизни, обеспечение безопасности во время пребывания в детском саду, профилактика, учет и расследование несчастных случаев.
• Охрана здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В образовательной организации осуществляется текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся, проведением санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, пропаганда здорового образа жизни, обеспечение безопасности во время пребывания в детском саду, профилактика, учет и расследование несчастных случаев.
• Медицинский кабинет, физиотерапевтический кабинет, массажный кабинет.
Кабинеты оснащены следующим оборудованием: компьютер, принтер, телефон, медицинская мебель, ростомер, медицинские весы, коробка стерилизационная, ширма медицинская, массажный стол, тонометр, термометры медицинские, медицинский инструментарий, комплект офисной мебели. Картотека, медицинская документация хранятся в закрытых шкафах под ключ.
Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством РФ диспансеризации: основную диспансеризацию проходят дети 3 (трех) и 7 (семи) лет (Лор; невролог; окулист; ортопед; хирург; эндокринолог по показаниям; стоматолог и педиатр)
Массажный кабинет: массажный стол, одноразовые пеленки.
Медицинское обслуживание обучающихся осуществляется Санкт-Петербургским государственным бюджетным учреждением здравоохранения «Городской поликлиникой № 3 Администрации Фрунзенского района Санкт-Петербурга».
Ежедневно медицинская сестра проводит визуальный осмотр детей, термометрию.
Медицинская сёстра: контролируют санитарно-гигиеническое состояние помещений, организуют медицинский контроль за физкультурно-оздоровительной работой и двигательной активностью детей в течение дня, определяют степень физической нагрузки, ведут журналы учета здоровья детей, контролируют организацию питания в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами (качество, калорийность пищи, выполнение натуральных норм продуктов), отслеживают заболеваемость детей, анализируют причины и осуществляют лечебно-профилактическую деятельность.
Имеется банк данных о здоровье воспитанников. «Листы здоровья дошкольника» позволяют проследить динамику физического здоровья каждого ребенка, начиная с поступления в детский сад и до выпуска в школу, учитывать его состояние здоровья и индивидуальные особенности физического развития.
Обеспечение безопасности ГБДОУ:
— тревожная кнопка
— противопожарная сигнализация
— видеодомофон на входе в здание и на территорию учреждения
— видеонаблюдение на территории и внутри здания
— тревожная кнопка
— противопожарная сигнализация
— видеодомофон на входе в здание и на территорию учреждения
— видеонаблюдение на территории и внутри здания
— вход на территорию калитка оборудована домофоном
— вход в здание дверь оборудована домофоном
— круглосуточная охрана осуществляется сотрудниками охранной организации ОО ЧОП «КЕДР»
— камеры видеонаблюдения — наружные -10 шт
— внутренние – 2
Приказ об ответственности сотрудников ГБДОУ № 101 за охрану жизни и здоровья детей
|
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)
В детском саду организовано 5-и и 6-и разовое питание:
Цикличное десятидневное меню
Меню 14 часов сад (с 3-7 лет)
Меню 24 часа сад (с 3-7 лет)
Время приема пищи
Выдача питания организуется по группам в соответствии с графиком: График выдачи пищи по группам
График смены кипяченой питьевой воды
График работы столовой
• Столовая в ГБДОУ № 101 отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
• Сторонний организатор питания отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Комплексная поставка пищевых продуктов осуществляется по Договору:
• ООО «ПЯТЬ ЗВЕЗД»
• ООО «БЗУ «Северное»»
• АО «Комбинат Социального питания «ПАРГОЛОВО»»
Ответственный по организации питания
• Афанасьева Д.Л.
8 (812) 246-38-90
Категории детей, имеющих право на бесплатное питание для обучающихся на льготных условиях
• Родительская плата за питание не взимается.
Нормативно-правовая документация и документы организации:
Сайт Роспотребнадзора. СанПиН 2.3/2.4.4282-26 от 02.06.2026 № 18 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Управление социального питания.В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания.По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13
Стандарт по обеспечению питанием воспитанников государственных дошкольных образовательных организаций Санкт-Петербурга
Локальные и распорядительные акты организации
• Положение об организации питания обучающихся (воспитанников)
• Положение о Совете по питанию
• Положение о бракеражной комиссии
• Положение о питьевом режиме
• Положение «О родительском контроле организации горячего питания обучающихся (воспитанников), а также доступа комиссии и родителей (законных представителей) обучающихся в помещения для приготовления и приема пищи Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада № 101 компенсирующего вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга
• Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания):
• Чек — лист проведения родительского контроля по организации качества питания от 07 мая 2026
• Чек — лист проведения родительского контроля по организации качества питания от 16 января 2026
• Чек — лист проведения родительского контроля по организации качества питания от 15 октября 2025
• Чек — лист проведения родительского контроля по организации качества питания от 19 мая 2025
• Чек — лист проведения родительского контроля по организации качества питания от 29 января 2025
Материалы по формированию культуры здорового питания.
Пища — это необходимая потребность организма, и обязательное условие существования человека.
Мы чаще всего питаемся тем, что нам нравится по вкусовым качествам, к чему привыкли или, что можно быстро, без труда приготовить. Важно вовремя обратиться к рациональному питанию! Ваш пример ляжет в основу будущей культуры питания вашего ребенка. Вы сформируете его первые вкусовые нормы, пристрастия и привычки, от вас будет зависеть его будущее здоровье.
Важно правильно организовать питание детей!
Все процессы, протекающие внутри человеческого организма — носят ритмичный характер. Режим питания важен в любом возрасте, особенно велико его значение для детей и подростков.
Регулярное питание призвано обеспечить равномерную нагрузку в системе пищеварения в течение дня. Вот почему в дошкольном возрасте предусматривается 4 — 5 разовый приём пищи через каждые 3 — 4 часа.
Питание должно быть разнообразным, это служит основой его сбалансированности. Важно формировать у ребенка разнообразный вкусовой кругозор.
• В рацион ребёнка необходимо включать все группы продуктов — мясные, молочные, рыбные, растительные.
• Надо помочь ребёнку «распробовать» вкус разных блюд. Проявите фантазию, боритесь с возникновением у ребёнка консервативностью к еде. Учитывайте индивидуальные особенности ребёнка, возможную непереносимость продуктов.
Еда должна приносить радость!
Она служит важным источником положительных эмоций. Удовольствие от еды напрямую зависит от атмосферы, царящей за столом.
Во время еды категорически не рекомендуется обсуждать, любого рода проблемы особенно семейного характера. Все негативные эмоции должны быть забыты, за столом должен царить мир и покой. Помните: «Когда я ем — я глух и нем» и «Лучше молчать, чем говорить». Последнее касается такого объекта семейной любви, как телевизор.
Пусть с самого раннего возраста у ребенка сформируется представление: семейный стол — место, где всем уютно, тепло и, конечно вкусно!
Родителям на заметку:
• знакомьтесь с меню, его ежедневно вывешивают в детском саду;
• перед поступлением ребёнка в детский сад максимально приблизите режим питания и состав рациона к условиям детского сада;
• завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребёнок будет плохо завтракать в группе;
• вечером дома важно дать ребёнку именно те продукты и блюда, которые он не получил днем;
• в выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада.
ЭТИКЕТ
Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших малышей. Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно.
Воспитание культуры поведения за столом будет более эффективным, если вы будете мягко, но настойчиво объяснять ребёнку, почему так делать нельзя. Например: если ты будешь вертеться, ты можешь опрокинуть тарелку на себя; если ты будешь сидеть развалившись, то прольёшь на себя суп из ложки …
Этикету сложно научить лишь постоянным повторением правил поведения. Ребёнок смотрит, как ведут себя взрослые.
Как правильно сидеть за столом:
1. Садиться за стол можно только с чистыми руками.
2. Сидеть надо прямо, не раскачиваясь.
3. На стол можно положить только запястья, а не локти.
4. Руки следует держать как можно ближе к туловищу.
5. Сидя за столом, можно лишь слегка наклонить голову над тарелкой.
6. Разговаривать во время еды естественно и прилично, особенно во время праздничного застолья, но не с полным ртом.
Во время еды следует:
1. Есть размеренно, а не торопливо или чересчур медленно.
2. Ждать, пока горячее блюдо или напиток остынут, а не дуть на них. Есть беззвучно.
3. Съедать всё, что лежит на тарелке; оставлять пищу некрасиво, но и вытирать тарелку хлебом досуха не следует.
4. Набирать соль специальной ложечкой или кончиком ножа.
5. Насыпать сахарный песок в чай или другой напиток специальной ложкой.
О правилах гигиены питания
«Чистота — залог здоровья!», «Мойте руки перед едой!» — старые призывы многих поколений. Показывайте ребенку хороший пример, заботясь о себе, поддерживая себя в ухоженном состоянии и следуя тем же самым привычкам, которые вы хотите научить своего ребенка. Лучшим средством от микробов является регулярное мытьё рук.
Научите вашего ребёнка мыть руки каждый раз, когда он приходит с улицы, после пользования туалетом и перед едой, после того как он поиграет с животными. Когда детям нравится содержать себя в чистоте, они приобретают эту привычку на всю жизнь. Ежедневно помогайте своему ребенку приобретать и закреплять навыки безопасного питания.
Крепкие зубы — это не только красивая улыбка, это — здоровье ребёнка. Значение здоровых зубов трудно переоценить. Они нужны, чтобы пережевывать пищу.
Что надо делать, чтобы зубы у ребенка оставались как можно более здоровыми.
1. Ежедневно чистить зубы утром и вечером не менее двух минут. Чистить зубы надо начинать с того момента, как прорезался первый зуб.
2. После вечерней чистки зубов ребенку в рот не должно попасть ни молоко, ни какая -либо другая пища, иначе смысл чистки теряется. Допустима только вода, естественно без сахара.
3. Увеличить количество твердой пищи (яблоки, морковь, груши и т.д.). Лучше предложить ребёнку кусочек яблока, чем пюре. Яблоко и очистит зубы, и помассирует десны.
4. Снизить количество поступаемых углеводов. Гораздо лучше для зубов, если ребенок сразу съест целую шоколадку и сразу после этого почистит зубы, чем если он растянет эту шоколадку на целый день.
Горячая линия Управление социального питания по вопросам организации социального питания.
Управлении по номеру телефона:8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания;
Мессенджер Telegram: 8-931-326-68-07;
Приемная начальника Управления социального питания 576-68-13 с понедельника по пятницу с 09.00 до18.00)

Закон Санкт-Петербурга «О социальном питании в Санкт-Петербурге»
Информационные материалы по хроническим заболеваниям, разработанные СПб ГКУЗ «Городской центр медицинской профилактики»
Материалы для родителей от «Городской центр медицинской профилактики»
по организации питания детей с хроническими заболеваниями:
гастрит
гепатит
гипотиреоз
колит
панкреатит
сахарный диабет
холецистит
адреногенитальн
галактоземия КЗ
галактоземия
Формирование здоровых пищевых привычек у школьников
Cправочник для родителей о здоровом питании детей, рецептах и рекомендациях по питанию
1. Питание детей от года до 7 лет youtube.com
2. Основные принципы питания детей от 7 до 18 лет youtube.com
3. Особенности питания учащихся с хроническими заболеваниями органов системы пищеварения, youtube.com
4. Здоровый образ жизни – формируем с детства youtube.com
5. Профилактика кишечных инфекций и паразитарных заболеваний youtube.com
6. Оберегая сердце с детства… youtube.com
Информируем о том, что нужно знать о гепатите С и о профилактике заболеваний, передающихся при употреблении рыбы.



Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Прием обращений граждан